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柳州市柳北區積極探索“螺螄粉產業+”發展新路徑，推動螺螄粉與非遺、研學、科技相融合，不斷增強螺螄粉產業生命力，著力打造“小米粉”助力經濟和社會效益“雙提升”的樣板。

近年來，柳北區依托螺螄粉產業做大“產業+非遺+旅游”，打造多點一帶的鄉村振興產業鏈。沙塘鎮上垌村煮螺技藝入選柳州第八批市級非遺代表性項目名錄，村民劉瀟獲得“鄉村工匠（米粉師傅）”稱號，兩項榮譽助推了當地螺螄粉產業的發展。

柳北區長期與大中專院校、科研單位保持協作，通過技術的引進、吸收、實驗、創新，摸索出適合毛木耳種植的工藝流程和種植標準。作為轄區的優質木耳種植企業，廣西柳州市綠森生態農業有限公司設立產學研基地，在銷售菌棒的同時，免費提供種植技術指導服務和培訓，帶動毛木耳產業的發展。柳北區還與柳州市委黨校、柳州螺螄粉協會、螺螄粉實體店協會合作，推出集科研、民宿、露營、科普、餐飲于一體的“特色種養殖基地—螺螄產業鏈—螺螄粉加工”研學路線，推動螺螄粉產業三產融合發展。

在科技賦能方面，柳北區目前已參與螺螄粉原材料種植技術規程團體標準編制2項，并引進柳微螺農業科技有限公司，共同打造年加工10萬噸螺螄的農文旅產業鏈項目事業，圍繞螺苗培育、螺螄加工、螺螄科普、研學、文旅等產業，推動螺螄粉產業發展提檔升級。

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