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涇陽縣地處關中平原腹地，是關中白菜心、絲路新起點。近年來，位于涇陽綠色食品產業園的涇河酒業酒文化基地項目立足“工業旅游”，融入制酒體驗、非遺展示等旅游元素，延長產業鏈條，打造涇陽白酒文化體驗中心，逐漸走出一條“以酒帶旅、以旅促酒”的酒旅融合發展之路，助力鄉村振興。

涇河酒業酒文化基地項目位于涇陽縣王橋鎮，由企業自主投資建設，總投資1.5億元。該項目以白酒的生產、銷售、研發、文化傳承和旅游觀光為一體，占地47.7畝。6月28日，中國網絲路中國頻道承辦的“遇見咸陽·聚夢未來”——高質量發展網上主題宣傳活動采訪團走進陜西涇河酒業有限公司。在該公司傳統釀酒車間，空氣中彌漫著淡淡的酒香。

據了解，陜西涇河酒業有限公司前身是涇陽縣酒廠，始建于1969年，至今已有50多年歷史。好糧釀好酒。工作人員介紹，涇河酒業之所以選擇在王橋鎮建設新廠，是因為釀酒對環境、水質等要求較高，經過專家論證，王橋鎮是最適合釀好酒的水源地。

“我們精選涇陽旱腰帶地區高粱、張家山篩珠洞‘富鍶弱堿’礦泉水入酒，采用傳統釀造工藝與現代科技精工細作，推出的4大類68種白酒產品暢銷4省12市，帶動旱腰帶地區群眾種植高粱5000畝，每年增收1500萬元。”涇河酒業酒文化基地總經理周衛民說。

按照“產業向園區集聚”和轉型發展要求，涇河糧液采用非遺釀造工藝、傳統陳儲器具，通過智慧化系統、工業機器人科技賦能，實現白酒產業換代升級。

“新廠在釀造車間設備方面進行了提升，采用的是紅外線熱感應智能裝甑機器人，釀酒采用傳統工藝、現代設備，大大釋放了勞動力。”周衛民說，此次投建的釀造車間在全省是比較超前的，因為它的投用后，用機器操作代替人工加料等工序，會更加干凈衛生。

據了解，王橋鎮位于涇陽縣西部，屬于涇陽縣“西門戶”，地理區位優勢明顯，屬于西安半小時經濟圈。作為市級鄉村振興示范鎮，王橋鎮在發展鄉村振興的同時，利用區位優勢和產業優勢，將傳統的農業發展與工業產業發展相結合，打造農旅文化+工業旅游+自然風光的新發展模式。

近年來，涇河縣涇河酒業酒文化基地項目立足“工業旅游”，融入制酒體驗、非遺展示等旅游元素，延長產業鏈條。截至目前，廠區內白酒酒莊、化驗室等工程正在加快建設，綜合研發樓、釀造車間、灌裝車間等建筑工程全部完成，白酒文化廣場儲酒罐、綠化、水電、亮化等基礎設施工程建成使用，發酵窖池、釀酒設備、原料儲備等生產設施完備，釀酒生產已全面啟動。

下一步，涇河酒業將持續帶動周邊釀酒原料的種植，釀酒副產品酒糟可為養殖提供優質飼料，為提高當地農民收入提供更多的途徑，將以良好的社會效益和經濟效益，為廣大的消費者、為當地經濟的發展、為群眾的增收做出更大的貢獻。（周金柱 強一飛）

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